Cách làm sinh tố bơ thơm ngon tại nhà

Sinh tố bơ luôn là một trong những đồ uống được nhiều người yêu thích nhất từ trước tới nay. Tại các quán đồ uống, sinh tố bơ luôn đạt doanh thu cao nhất nhì trong tất cả các món đồ uống khác. Vậy sinh tố bơ có khó làm không? Câu trả lời là không nhé! Sinh tố cực kỳ dễ làm. Tại bài viết này, 2007seagames sẽ hướng dẫn các bạn Cách làm làm sinh tố bơ ngon như ngoài hàng mà ai cũng có thể là được. Cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Sinh tố bơ có tác dụng gì?

Không phải ngẫu nhiên mà sinh tố bơ là thức uống được nhiều người mê đắm đến như vậy. Ngoài hương vị thơm ngon và sánh mịn; sinh tố bơ còn là thức uống vô cùng bổ dưỡng.

Trong sinh tố bơ chứa rất nhiều các loại vitamin A, D, E có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là có lợi cho làn da.

Ngoài ra, trong 100g bơ còn chứa khoảng 10% vitamin E, 13% vitamin B6, 14% vitamin B5, 17% vitamin C, 20% folate và 26% vitamin K. Đây đều là những loại vitamin cần thiết cho cơ thể, có tác dụng giúp chống oxy hóa và căng bóng làn da.

Sinh tố bơ rất giàu protein và chất xơ nên rất phù hợp cho những ai đang có nhu cầu ăn kiêng hoặc giảm cân. Với những bạn đang tập thể dục thể thao, tập gym thì một ly sinh tố bơ + muỗng whey có thể thay thế bữa sáng hoặc làm bữa phụ thơm ngon. Vừa giàu dưỡng chất giúp tăng cơ bắp tốt hơn, vừa ngon miệng và tiện lợi.

Mỗi ngày làm một ly sinh tố bơ sẽ giúp bạn có sức khỏe tốt và làn da mịn màng

Hướng dẫn cách làm sinh tố bơ chi tiết

Nguyên liệu

• Bơ chín: 1 quả
• Sữa đặc: 40ml
• Sữa tươi: 20ml
• Đường cát: 20g
• Đá bào
• Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, thớt…

Cách làm sinh tố bơ chi tiết

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Dùng dao khía sát vào hạt quả bơ, sau đó lấy tay xoay hai nửa quả bơ ngược chiều nhau để tách đôi quả bơ. Lấy lưỡi dao đẩy hột bơ ra khỏi nửa quả bơ còn lại.
• Lột vỏ bơ và cắt thành từng khoanh nhỏ. Lúc này bơ đã chín mềm nên dùng tay hay dùng dao để lột vỏ đều được,
• Không nên dùng thìa nạo thịt bơ vì như vậy sinh tố bơ sẽ bị đắng và trở nên khó uống.

Bước 2, Xay sinh tố bơ

• Trước khi xay bơ, có thể ướp thịt bơ với khoảng nửa thìa đường cát trong vòng 10- 15 phút để bơ đậm vị hơn.
• Sau khi ướp, cho 150g phần thịt bơ cùng 20ml sữa tươi, 40ml sữa đặc và đá bào vào máy xay.
• Xay tất cả hỗn hợp trên cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn và có màu xanh bơ nhạt đặc trưng.

Bước 3. Hoàn thành

• Rót sinh tố bơ ra ly và trang trí theo ý thích của mình để tăng thêm sự hấp dẫn.
• Hoàn Thành Và Trang Trí Sinh Tố Bơ
• Cuối cùng, bạn rót sinh tố bơ ra ly và trang trí thêm một ít thịt bơ cắt nhỏ và 1 nhánh bạc hà ở bên trên để thêm hấp dẫn.

Một số lưu ý khi thực hiện món sinh tố bơ

• Khi chọn bơ, bạn nên chọn loại bơ sáp ăn sẽ dẻo và ngon hơn.
• Chọn những quả bơ cầm chắc tay. Nếu muốn mua bơ chín, hãy nắn nhẹ vào thân và cuống. Nếu thấy mềm thì là bơ đã chín.
• Lượng đường và sữa đặc, sữa tươi có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của mỗi người.
• Có thể xay với đá hoặc không có cũng được.
• Bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác để tạo thành những ly sinh tố bơ hấp dẫn như chuối, dâu tây, xoài, việt quất,… Hoặc có thể thêm yến mạch và whey để có một ly sinh tố protein hấp dẫn nhé!

Một số cách làm sinh tố bơ với các nguyên liệu khác

Sinh tố bơ chuối/ xoài

Cách làm sinh tố bơ chuối/ xoài

Nguyên liệu

• 200gr bơ
• 100gr chuối hoặc 100gr xoài chín
• 40ml sữa tươi
• 20ml sữa đặc
• 10ml nước đường
• Đá viên

Cách thực hiện

• Bơ bóc vỏ, bỏ hạt, lấy thịt bơ.
• Chuối bóc vỏ, cắt làm đôi hoặc làm ba. Hoặc xoài gọt vỏ, cắt nhỏ.
• Cho lần lượt bơ, chuối (xoài),  sữa tươi, sữa đặc vào máy xay, xay nhuyễn.
• Sau đó, thêm nước đường và đá viên vào xay nhuyễn trong 10 giây là được.
• Cuối cùng, rót hỗn hợp sinh tố bơ chuối (xoài) ra ly và thưởng thức.
• Nếu thích, bạn hoàn toàn có thể xay xoài + bơ + chuối để thành sinh tố bơ chuối xoài nhé!

Sinh tố bơ sầu riêng

Nguyên liệu

• 1 quả bơ chín
• 1 múi sầu riêng bỏ hạt
• 20gr đường
• 30ml nước cốt dừa
• 30ml sữa đặc
• Đá viên

Cách làm

• Cắt nhỏ bơ và sầu riêng, bỏ hạt và cho vào máy xay.
• Tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại: 150ml sữa tươi không đường, 50g sữa đặc, 2 thìa đường vào máy xay.
• Xay tất cả các hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp sánh mịn và chuyển màu xanh vàng đặc trưng.
• Rót ra ly và thưởng thức.

Vậy là chỉ với vài nguyên liệu và cách làm đơn giản là bạn đã có những ly sinh tố bơ tuyệt vời. Mùa bơ sắp tới rồi, hãy tự tay làm một ly sinh tố bơ thơm ngon và béo ngậy cho gia đình và những người bạn yêu thương nhé. Chúc các bạn thành công!
Mời các bạn đón đọc những bài viết thú vị hơn về ẩm thực tại trang 2007seagame nhé!